Giovanni

Le roi du Carnaval de Turin

Ganache Nougatine : ganache gianduja à la nougatine enrobée de chocolat noir ou lait

Jack

En une nuit il poussera jusqu’au ciel

Ganache Tonka : ganache montée de chocolat lait et infusée à la fève de Tonka, enrobée de chocolat noir ou lait

Hadrien

Mes premières patries ont été les livres

Praliné Speculoos : mélange de praliné amandes/noisettes aux brisures de Spéculoos enrobé de chocolat noir ou lait

DEL DONGO

Il était si joli habillé en hussard !

Praliné Noisette crémeux enrobé de chocolat noir ou lait

Süskind

La plus délicieuse odeur de la terre

Ganache Café : ganache onctueuse de chocolat lait infusée au café grains et enrobée de chocolat noir ou lait

Colomba

La goélette devait partir avec la brise du soir

Praliné Citron : Gianduja fondant aromatisé au citron et enrobé de chocolat noir ou lait

Kolobok

Attrape-moi si tu peux !

Ganache au Pain d’épices : ganache aérée aux deux chocolats et aromatisée d’épices Pain d’épices, enrobée de chocolat noir ou lait

Mellonia

Déesse de la récolte du miel

Ganache Miel : une ganache crémeuse de chocolat lait et miel enrobé de chocolat noir

Nadja

L'amour fou

Praliné Feuilletine : praliné noisette craquant de crêpes dentelles concassées enrobé de chocolat noir ou lait